Подданные знаменитой Оттоманской империи сыстари считали и по настоящее время считают, курить кальян это одно из самых знаменитых и популярных удовольствий, от которого не могут отказаться, попробовав несколько раз. Кальян это вредная привычка, которая вызывает привыкание! Кальяном пользуются в общественной и политической жизни Блистательной Порты как индикатором доверия хозяина к гостю. Случай в 1841 году, когда турецкий султан не предложил в знак уважения послу Франции совместное курение кальяна, вызвал дипломатический скандал между этими странами.

 Курильщики кальяна считают одним из самых грустных событий в истории жизни на Земле появление табачных сигарет, которые резко изменило стиль потребления табака подданными Османского государства. Тем не менее, сохранились еще заветные места, где можно испытать всю прелесть курения кальяна. Пожалуй, наиболее известен среди них Erzurum Salon (Ерзурум Салон), названный так в честь одного из городов в Анатолии и предлагающий наслаждение курением кальяна уже более ста лет. Открыт он был армянским эмигрантом и стал семейным бизнесом, поскольку сейчас владеет Ерзурум Салоном сын основателя и недалек тот день, когда дело перейдет в руки его внука. Это заведение за многие годы существования обросло постоянными клиентами, и когда в 1991 году после реконструкции города Ерзурум Салон переехал в другое место – на берег Босфора, то большинство постоянных посетителей стали приходить к старым знакомым по новому адресу.

 В тех местах, где соблюдают традиции, алкогольных напитков и пива не подают, а во время курения кальяна посетители пьют или чай или кофе. Кальянные закрытые клубы, кальянные кафе, кальянные рестораны несомненно должны соблюдать восточные правила употребления кальяна. На стойке располагается около 60 кальянов, причем каждый из посетителей сам может выбрать кальян для себя. Часть кальянов закреплены за постоянными посетителями, поэтому человеку, посещающему Ерзурум Салон в первый раз, придется выбирать один из свободных кальянов. Гостю управляющий лично выбирает кальян, чистит его и заправляет небольшим количеством сырого табака. Он знает, что люди старшего поколения предпочитают крепкие сорта табака, которые были выращены турецкими крестьянами вблизи границы с Сирией, а люди молодые находят удовольствие в курении ароматических яблочных или вишневых смесей, которые привозятся в Турцию из Бахрейна или Египта. Курильщик сможет получить свой кальян только после окончания церемонии подготовки кальяна - заполнения водой дна, обвязывания горлышка, чашечки и трубки, что также выполняется лично управляющим. Теперь кальян нужно раскурить – для этого официант приносит котелок с горячими углями, специальными щипцами выбирает пару угольков и помещает их на табачную розетку. Процесс курения кальяна занимает от одного часа (при использовании фруктовых смесей) до двух часов (когда гость курит крепкий табак). Те, кто хоть раз курил кальян отмечают, что его табачный дым значительно мягче сигаретного и кроме этого он создает эффект легкого опьянения. Курильщики кальяна считают, что вода, находящаяся в кальяне, отфильтровывает вредные вещества, которые бы попадали в легкие при другом способе курения, и что именно поэтому вода становится коричневой.

 В недалеком прошлом турецкие султаны считали хорошим тоном курить кальян, заправленный смесью опиума, ароматизирующих добавок и дробленого жемчуга, а простые курильщики иногда заправляли кальян наркотиками. Впрочем, хозяин одного из кафе с кальянами говорит о том, что самым важным при курении кальяна является не то, что кладется в его чашечку, а интересный собеседник. В таких кафе можно встретить людей любого возраста и достатка, интеллекта и профессии. Все они считают кальян – кафе местом, где можно провести время в приятной беседе с другом о важнейших событиях в мире, а можно просто поразмыслить о жизни, наслаждаясь при этом ароматным дымом кальяна. Посидеть за кальяном сейчас можно и в Стамбуле, но для этого придется найти один из нескольких сохранившихся там кальян – баров.

 Не следует думать, что кальян это турецкое изобретение и курят его исключительно в Турции. Кальян достаточно популярен во многих странах Среднего Востока, хотя стал одним из символов Блистательной Порты наряду с турецкой культурой и коврами.

 Те, кто полагают, что кальян пригоден только для употребления гашиша, крепко ошибаются. Табак, высушенный, ароматизированный, порезанный и заправленный в кальян принесет значительно больше удовольствия, чем краткое наркотическое забытье, особенно если при этом ведется приятная беседа с умным человеком.

 Кальяны даже в России считаются предметами коллекционирования, особенно если они изготавливаются вручную, из меди, серебра или оливкового дерева, те кальяны, которые является, по своей сути, авторским исполнением или ювелирной работой. Правда, такие коллекции по карману далеко не каждому желающему.

 

 Турецкие кальяны в России пользуются повышенным спросом. Качество исполнения, восточный стиль исполнения, использование других шлангов различных дизайнов подкупает любителей кальяна.

 Купить турецкий кальян стало популярным в России с недавних времен. Туристы, посетившие Турцию, первое, что привозили в Россию как сувенир, конечно подарок - кальян, или предмет старинной роскоши, это тоже был кальян, красиво расписной или необычной ручной работы. Сейчас купить кальян Турции стало намного проще, даже возможно с доставкой до двери вашего дома в России.

Турецкие кальяны имеют не столь богатую историю, как египетские, однако тоже успели прославиться на весь мир своей особенной красотой, надежностью и отличными курительными характеристиками...
Наиболее популярными производителями кальянов считают Elmas, Demirkan Nargile, Istanbul Nargile и другие. Особенно выделяется кальян относительно недавно появившийся бренд El Nefes, завоевывавший всемирный рынок лучших классических кальянов. Европейское производство кальянов и ориентир на западный кальянный рынок имеет положительный эффект... например, турецкие кальяны отличает наличие клапана, что не свойственно оригинальным турецким кальянам старого выпуска.

 Мода на кальян пришла в Россию и ее уже не остановить. Появляются все новые и новые кальяны. Кальяны из стекла, кальяны из фарфора, кальяны с дорогими колбами из хрусталя, электронные кальяны, кальяны в виде автомата и других предметов. Чтобы купить дорогой красивый кальян достаточно подобрать дорогую колбу, поставить на хорошо функциональную шахту для кальяна, взять дорогую чашу, например чашу КА MINZARI и Колауд Лотус, получиться дорого и красиво. Подарок изысканному человеку и для украшения интерьера и для удовольствия.